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2025-01相传杜康是中国古代酿酒的鼻祖，被誉为 “酒神”“酒祖”。据战国史书《世本》载：“辛女仪狄作酒醪以变五味，杜康造秫酒。”李瀚《蒙求》云：“杜康造酒，仓颉制字。”意为杜康最早以黍米为原料…
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2024-12史上著名酒人（二）杜甫在中国诗坛中，酒与诗似有不解之缘，诗人开心，便开怀畅饮，诗人抑郁，便借酒浇愁。醉了，提笔便是一首五言，或是一首七绝。浪漫也好，现实也罢，诗人只要喝酒，笔下就少不…
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2024-10文学、诗与酒往往是一体的。自古酒文一家、诗酒一家，在中国文学史上呈现一种天生的缘分。可追溯到我国最早的诗歌总集《诗经》，如其中的《卷耳》《七月》。魏晋时期的曹操、曹植父子，曹操著名句…
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2024-09《史记•高祖本纪》记载：秦始皇末期，刘邦（汉高祖）做泗水亭长时，往郦山押送劳工。但在一路饥饿辛劳，很多劳工在途中死亡。到了丰西泽中，他决定将劳工释放、起兵造反，结果只有10 来个壮士愿…
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2024-08酱香型白酒因其独特的原料、工艺和环境，而成为香型味道最为复杂的中国蒸馏白酒之一，其制作过程相对复杂，一般来说并不容易被仿制。但是，由于酱香型白酒的口感好、追求者多、卖的价格又贵等因素…
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2024-08茅台镇酱香酒，是立足于茅台镇得天独厚的特殊环境气候，利用黔西产的老品种红缨子高粱和和我国中原地区产的优质小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，与飞天茅台酒一…
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2024-08刘邦醉斩白蛇秦始皇末期，刘邦（后来的汉高祖）做泗水亭长时，往关中骊山押送劳工，但路途艰辛，劳工大多在路上死亡。到了丰西泽时，劳工四散，只有十来个壮士愿意跟随刘邦。夜中，刘邦喝醉了酒，…
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2024-08酒在人类生活中占据着重要的位置。现代人饮酒比较随意，商务公务接待、家庭相聚、朋友聚会、独自小酌，都可以喝上一杯。然而，在中国古代，人们饮酒是很讲究场合和仪式感的，通常选择合适的时间场…
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2024-08眼下，酱香型白酒市场占有率非常大，且收藏价值更大，很受资深酒友，特别是成功人士的青睐。也许细心的消费者会发现，所有的酱酒包装都不是透明玻璃瓶，而是乳化玻璃瓶，或涂色玻璃瓶。典型地如飞…
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2024-08酒友们在买酒的时候经常会听到各种酒名词：新酒、老酒、年份酒、窖龄酒、原浆酒、基酒、勾兑酒等。这么多不同的酒名词，乍一听，很容易让人发懵！那么，它们究竟是什么意思，有什么区别呢？新酒，…
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2024-08研究表明，在夏天，喝酱香酒会比其他酒更加健康，适量饮用酱香酒可以有效祛除体内的湿气、活血化瘀。但有一点需要注意：在喝酱香酒时，要注意品饮温度。各类白酒香味的挥发，以及酒分子在口腔中扩…
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2024-07《三国演义》第四十五回：“三江口曹操折兵，群英会蒋干中计”。说的是，曹魏与吴蜀赤壁之战前，曹营谋士蒋干自告奋勇，充当曹操说客，企图劝说蒋干故交、东吴都督周瑜投降。而当时，周瑜夜探曹操…
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